フレンチトースト
簡単離乳食レシピ：フレンチトースト
離乳食後期（対象：９?１１ヶ月）
食パン８枚切りの１枚を１２等分くらいに切り、卵と牛乳を混ぜ合わせたものに浸します。フライパンにバター小さじ１を入れて弱火にかけ、バターが溶けて泡立ってきたらパンを入れて、両面をこんがりと焼き上げます。バターを使って焼くと焦げやすくなるので注意しましょう。
パンも米と共にエネルギー源となる代表的なものですが、米と違い油脂や砂糖を多く使っているものが殆どです。できるだけシンプルな原材料を使用したものを選びましょう。
卵も牛乳も小麦もアレルギーを起こしやすい食品です。初めて与えるときは気をつけましょう。
９?１１ヶ月頃になると、そろそろ離乳食を一日３回にします。ＡＭ６：００ミルク、ＡＭ１０：００離乳食、ＰＭ２：００離乳食、ＰＭ６：００離乳食、ＰＭ１０：００ミルクという具合です。夕食などは大人と一緒の食卓を囲んで、食事の楽しさを経験させることも大切ですよ。
自分で食べたいという意欲が強くなる時期でもあります。フレンチトーストは手づかみで食べやすいので、このあたりから手づかみ食べを初めても良いのではないでしょうか。
手づかみ食べは赤ちゃんが目で食べ物を確かめ、手でつかみ、口に入れるという一連の運動の発達を促します。手づかみ食べから、スプーンや箸の使い方へと、徐々に発展していくのです。テーブルや衣服、手や口の周りが多少汚れても、おおらかな気持ちで見守ってあげて下さい。
ただ、手づかみ食べをしているうちに遊びになってしまい、食事がおろそかになったりするときは、食事時間を３０分とか決めて、さっさと片付けるようにしましょう。食事時間中に集中して食べるように赤ちゃんに覚えてもらいましょう。
